À propos

Chocolatier, pâtissier, salon de thé au Puy-en-Velay
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Qui sommes-nous ?

Nous sommes Émilie et Jérémie, deux passionnés du monde du chocolat.

Après avoir travaillé dans des établissements en Lozère et à Lyon, c’est tout naturellement que nous avons décidé de revenir nous installer dans le département natal d’Émilie en Haute-Loire.

Nous avons donc créé notre chocolaterie Au Carré Croquant en plein coeur du Puy-en-Velay sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle.

Nos diplômes :

  • CAP Chocolatier-Confiseur-Glacier et Mention Complémentaire Desserts à l’assiette pour Émilie.
  • CAP Pâtissier, CAP Chocolatier-Confiseur-Glacier et BTM Chocolatier pour Jérémie.

La boutique

Venez découvrir toutes nos créations gourmandes : chocolats, ganaches, confiseries, tablettes et bien d’autres dans notre boutique 36 rue Saint-Jacques au Puy-en-Velay.

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Vous pouvez aussi venir prendre une pause chocolatée dans notre espace salon de thé et profiter de nos douceurs.

Horaires :

MARDI AU VENDREDI : 9:00–12:00, 14:00–19:00

SAMEDI : 08:00–12:00, 14:00–19:00

DIMANCHE : 09:00–12:00

36 rue Saint-Jacques,

43000 Le-Puy-en-Velay

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Chocolats

Confiseries